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Receitas

Pavê de morango

Ingredientes

4 gemas
1 tablete de manteiga sem sal
150g de açúcar
3 latas de creme de leite
1 pacote de biscoito maisena
1 pacote de biscoito waffer tipo canudinho
1 caixa de morangos

Cobertura:
1/2 litro de água
1 caixa de morangos
1 xícara de açúcar

Preparo

1.Começe preparando a cobertura: coloque a água, os morangos picados e o açúcar numa panela e deixe cozinhar em fogo brando
2.Para o creme, coloque as gemas e a manteiga na batedeira e bata até esbranquiçar
3.Junte o açúcar e continue batendo por 10 minutos
4.Retire da batedeira e misture o creme de leite e os morangos picados
5.Forre o fundo de uma forma redonda de aro removível com o biscoito maisena e enfeite em volta dela com os canudinhos
6.Despeje o creme na forma
7.Coloque no freezer por 24 horas
8.A cobertura estará pronta quando tiver virado uma geléia
9.Antes de servir, cubra o pavê com ela e retire o aro da forma
10.Enfeite com a fruta




Custo: 30 reais
Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 10 porções

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