Carregando.. Por favor aguarde.

Tá no coração da gente!

Receitas

Sanduíche de Frango Frito

Ingredientes

  • 1 ½ xícara de farinha de trigo

  • 1 colher de chá de páprica picante

  • 1 colher de chá de tomilho seco

  • 4 sobrecoxas desossadas

  • Sal

  • Pimenta-do-reino

  • 2 ovos batidos

  • 1 ½ xícara de farinha de pão ou panko

  • 4 pães de hambúrguer

  • 1 gema

  • Suco de ½ limão

  • 240ml de óleo

  • Alface americana

  • Pepino em conserva fatiado

Preparo

  1. Misturar a farinha de trigo, a páprica e o tomilho. Reservar.

  2. Temperar o frango com sal e pimenta do reino.

  3. Empanar o frango na farinha temperada, no ovo, e na farinha de pão.

  4. Fritar em óleo, em temperatura média, até que esteja bem dourado. Escorrer em papel absorvente e reservar.

  5. Misturar a gema e o suco de limão.

  6. Juntar o óleo aos poucos, sempre mexendo, com auxílio de um fouet, até obter uma maionese consistente.

  7. Temperar com sal e pimenta do reino..

  8. Passar a maionese nas duas metades de pão, dispor a alface, o frango empanado e as fatias de pepino.

Voltar
Rua Minas Gerais 297, Sl 192
Centro
Londrina-PR
CEP 86010-905
Fone Comercial: (43) 3371-0120
Fone do Ouvinte (43) 3371-0104